Sorvete de café
Ingredientes:
Primeiro creme
1 lata de leite condensado
1/2 lata (de leite condensado) de leite
4 gemas
1 colher (sopa) rasa de Café Solúvel Bongusto
Segundo creme
4 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Primeiro creme
Dissolva o café instantâneo no leite e misture aos outros ingredientes. Leve ao fogo para engrossar e deixe esfriar.
Segundo creme
Bata as claras em neve. Acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo. Retire da batedeira e misture bem o creme de leite. Acrescente o primeiro creme e bata mais um pouco na batedeira para misturar.
Coloque na fôrma e leve ao freezer por 24 horas.
Para desenformar, coloque a fôrma em água quente por 1 minuto.
Cubra com a calda de sua preferência.