ORIGEM DO CAPUCCINO

A criação do capuccino se deu por conta de uma guerra!

Em 1683 ocorreu a batalha para libertar Viena do Império Turco-Otomano. Quando a guerra acabou e os turcos recuaram, dentre os despojos deixaram pra trás muitas sacas de café. Porém, os italianos não apreciavam a bebida, achando muito amarga. Então o monge Marco D'Aviano, que estava no exército italiano, teve a ideia de colocar leite e mel. E assim nasceu o capuccino, bebida tão apreciada até hoje.

O QUE É CAPUCCINO

O capuccino é uma bebida de origem italiana, consumida desde o século XVII, quando em meio a uma batalha, o monge Marco D'Aviano teve a ideia de misturar leite e mel ao café, pois os italianos consideravam o café uma bebida muito amarga. O capuccino, legitimamente italiano, é uma mistura de leite e café, em proporções idênticas, sendo ⅓ café, ⅓ leite e ⅓ de espuma de leite.

Na Itália costuma ser consumido no período da manhã, porém em outros países, como o Brasil, por exemplo, não tem hora para se deliciar com um capuccino, que também ganhou um toque todo especial, podendo levar canela, cacau em pó, doce de leite e até raspas de limão.

SIGNIFICADO DE CAPUCCINO

O nome da bebida tem uma origem quase que religiosa. Quando o monge responsável pela maravilhosa mistura de leite e mel ao capuccino serviu essa bebida aos italianos, eles resolveram dar à bebida um nome que tinha relação com o traje que o monge usava. Sendo assim, a palavra capuccino vem de capuccio que é o nome dado ao capuz utilizado pelos monges franciscanos e -ino remete ao diminutivo no idioma italiano. Eles assim o fizeram, pois acharam que a mistura tinha dado ao café a cor das roupas que os trajes usavam, um marrom escuro.

BENEFÍCIOS DO CAPUCCINO

Por que tomar capuccino? Explicamos!

O capuccino é uma das mais tradicionais variações para o consumo de café, que já é conhecido por atuar diretamente na disposição, na digestão e até no rejuvenescimento das células. Como é um dos ingredientes do capuccino, o café leva para a bebida essas vantagens. Juntando-se ao leite, que possui cálcio e é uma fonte rica de proteínas, o capuccino se torna ainda mais rico em nutrientes. Se você colocar chocolate, então, que é fonte de antioxidantes, a bebida vai regular a circulação do sangue e até melhorar na concentração! Perfeito, não?

E POR QUE O CAPUCCINO É TÃO BOM?

O capuccino é feito com a segunda bebida mais consumida no mundo todo: o café. Por isso, não tem como dar errado, né? E como a gente gosta de dar o famoso jeitinho brasileiro, o nosso capuccino tem sempre um toque especial para deixá-lo cada vez mais delicioso. Canela, gengibre, cacau em pó e até raspas de limão siciliano podem conferir mais sabor ainda a essa bebida.

COMO O CAPUCCINO É FEITO?

O preparo do nosso capuccino Tradicional é muito simples! Você precisa apenas diluir o conteúdo do sachê em 90ml de água ou leite, podendo ainda escolher a temperatura da sua bebida de acordo com sua preferência, quente ou fria. Porém, existem muitas maneiras de variar a receita, e fazê-la conforme a preferência de quem vai tomar. Algumas cafeterias já tem em seus cardápios as variações possíveis de receitas e até de modo de preparo.